Gastronomie & bar lounge

Notre cuisine

À Maison Ylang, nous privilégions une expérience gastronomique authentique. Notre restaurant se distingue par son menu du soir exclusif, mettant en valeur les produits frais de saison et la pêche locale. Nous nous approvisionnons directement auprès des pêcheurs, qui nous fournissent leurs prises depuis leurs pirogues. Le tazard, poisson local, révèle un mélange unique de saveurs, entre le thon et le barracuda.

Au-delà de notre cuisine raffinée, Maison Ylang offre un cadre incomparable pour admirer un coucher de soleil spectaculaire. Imaginez-vous en train de savourer votre repas sous les derniers rayons du soleil, créant une atmosphère magique et romantique. Cette vue époustouflante sur l’horizon vous laissera des souvenirs impérissables de votre séjour à Nosy Be.

Bar lounge et cocktails​

Pour prolonger cette expérience sensorielle, notre bar lounge propose une sélection exquise de cocktails artisanaux. Laissez-vous transporter par l’ambiance détendue et sophistiquée, tandis que vous dégustez votre boisson préférée et profitez de la musique sélectionnée avec soin.