At Maison Ylang, we favor an authentic gastronomic experience. Our restaurant stands out for its exclusive evening menu, highlighting fresh seasonal produce and local fishing. We source directly from the fishermen, who provide us with their catch from their canoes. King Mackerel, a local fish, reveals a unique blend of flavours, between tuna and barracuda.
Au-delà de notre cuisine raffinée, Maison Ylang offre un cadre incomparable pour admirer un coucher de soleil spectaculaire. Imaginez-vous en train de savourer votre repas sous les derniers rayons du soleil, créant une atmosphère magique et romantique. Cette vue époustouflante sur l’horizon vous laissera des souvenirs impérissables de votre séjour à Nosy Be.
Pour prolonger cette expérience sensorielle, notre bar lounge propose une sélection exquise de cocktails artisanaux. Laissez-vous transporter par l’ambiance détendue et sophistiquée, tandis que vous dégustez votre boisson préférée et profitez de la musique sélectionnée avec soin.
Pour prolonger cette expérience sensorielle, notre bar lounge propose une sélection exquise de cocktails artisanaux. Laissez-vous transporter par l’ambiance détendue et sophistiquée, tandis que vous dégustez votre boisson préférée et profitez de la musique sélectionnée avec soin.
